Receitinha: Arroz de Mosaico

Oi meninas! No último final de semana recebi visitas em casa. Preparamos aquele jantar neh?! Mas como sempre acontece, sobrou comida, principalmente arroz. Na terça-feira ataquei de cozinheira e, como diria minha vovó, “inventei moda”. Peguei todo o arroz que sobrou “reformei” e o transformei em um delicioso arroz de forno que denominei:  “Arroz de Mosaico”. Recebi elogios viu (hihi)!  Confiram a receita:

Ingredientes:

4 xícaras de arroz cozido

100gr de bacon picadinho

1 tomate sem sementes picadinho

½ pimentão verde picadinho

½ celoba picadinha

8 azeitonas verdes sem caroço picadinhas

½ lata de milho verde

½ lada de seleta (ervilha + cenoura)

Óleo

Tempero pronto (Alho + Sal)

2 xícaras de água

Caldo de legumes

150 gr de queijo mussarela

Modo de fazer:

Em uma panela frite o bacon em uma colher (de sobremesa) de óleo. Depois junte o tomate, pimentão, cebola, azeitonas, milho, seleta e tempero a gosto e deixe fritar de 3 a 5 minutos. Junte este molho com o arroz cozido, misture, e já desligue o fogo. Em outra panela coloque a água para ferver e logo após dissolva o caldo de legumes. Montagem: Coloque em um refratário o arroz e despeje por cima três conchas da água com o caldo de legumes. Cubra com mussarela fatiada e leve ao forno médio por 15 minutos para gratinar!

Para acompanhar uma saladinha verde basta.

Eis o click da minha “invenção”:

Experimentem e me contem depois!! Bjkssss